【白ワイン】ドメーヌ・ジェラール・ブレ / サンセール・モン・ダネ [2019]

サンセールにおいて最上級の畑を所有する生産者。

タイプ：白ワイン産地：フランス / ロワール

推薦グラス

【キュヴェ】サンセールにおいて最上級の一つと言われる畑「モン・ダネ」のシングルヴィンヤード・キュヴェ【品種】ソーヴィニヨン・ブラン100％【区画立地】「モン・ダネ」の丘は傾斜がとても急なことで知られていますが、中でも最も条件の良い中央に位置した真南に向いた傾斜のきつい区画で、長期熟成に適した最上級のブドウが産出されます。【区画面積】わずか1.5ha【植樹】1968年頃【土壌】シャブリ地区の土壌「テール・ブランシュ」とよく似ていますが、より多くの物質を含んでいます。【発酵】3年以上使用のバリック（300L）にて野生酵母による自然発酵【熟成】発酵槽のまま、シュールリーにてバトナージュを行わず10か月間【テイスティングノート】エキゾチックなアロマ、豊かなミネラル感、そして凝縮した果実味のバランスが素晴らしく、ミントやヨード香のニュアンスも感じられる複雑な旨味が広がります。例年よりも肉付きが良くしっかりとした骨格があり、10年程の熟成が期待できますが、瓶熟成を５年ほど経るとトリュフのような得も言われぬ香りが現れます。【アルコール度数】13.0％無濾過

タイプ：白ワイン
産地：フランス / ロワール
ブドウ品種：ソーヴィニョン・ブラン１００％
ヴィンテージ：2019
容量：750ml
インポーター：ラフィネ
商品コード：18967

Domaine Gerard Boulay / Sancerre Monts Damnes 2019

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Sold out￥7,524（税込）

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