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【白ワイン】ドメーヌ・ジェラール・ブレ / サンセール・クロ・デ・ボーシュ[2020]

サンセールにおいて最上級の畑を所有する生産者。

タイプ:白ワイン産地:フランス / ロワール
推薦グラス
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【キュヴェ】サンセールにおいて最上級の一つと言われる畑「クロ・デ・ボージュ」のシングルヴィンヤード・キュヴェ 【品種】ソーヴィニヨン・ブラン100% 【区画立地】「クロ・デュ・ボージュ」の畑の中でも東~南東向きの最も急な斜面に位置し、高低差が70%もあるため”ル・キュ・デュ・ボージュ”(前の人のお尻が見えるほどの急斜面)と呼ばれている区画です。 【区画面積】2ha【樹齢】45~60年【収量】45hl/ha 【土壌】「テール・ブランシュ」と呼ばれるマルヌ・キンメリジャン土壌:1億6,000万年前の海底が隆起した土壌で、微小な牡蠣の貝殻を多く含みます。 【発酵】3年以上使用のバリック(300L)にて野生酵母による自然発酵 【熟成】発酵槽のまま、シュールリーにてバトナージュを行わず10か月間 【テイスティングノート】ミネラルに溢れていてピュアですが、味わいの幅が広く、ヨードの香りのニュアンスが魅惑的です。白桃やエキゾチック系果実、ピュアな柑橘類、スパイスのニュアンスがあり、合わせる料理の幅はとても広いでしょう。 【アルコール度数】13.0%無濾過
  • タイプ:白ワイン
  • 産地:フランス / ロワール
  • ブドウ品種:ソーヴィニョン・ブラン100%
  • ヴィンテージ:2020
  • 容量:750ml
  • インポーター:ラフィネ
  • 商品コード:18969

Domaine Gerard Boulay / Sancerre Clos du Beaujeu 2020

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Sold out7,524(税込)

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