【白ワイン】ドメーヌ・ジェラール・ブレ / サンセール・クロ・デ・ボーシュ[2020]

サンセールにおいて最上級の畑を所有する生産者。

タイプ：白ワイン産地：フランス / ロワール

推薦グラス

【キュヴェ】サンセールにおいて最上級の一つと言われる畑「クロ・デ・ボージュ」のシングルヴィンヤード・キュヴェ【品種】ソーヴィニヨン・ブラン100％【区画立地】「クロ・デュ・ボージュ」の畑の中でも東～南東向きの最も急な斜面に位置し、高低差が70%もあるため”ル・キュ・デュ・ボージュ”(前の人のお尻が見えるほどの急斜面）と呼ばれている区画です。【区画面積】2ha【樹齢】45～60年【収量】45hl/ha 【土壌】「テール・ブランシュ」と呼ばれるマルヌ・キンメリジャン土壌：1億6,000万年前の海底が隆起した土壌で、微小な牡蠣の貝殻を多く含みます。【発酵】3年以上使用のバリック（300L）にて野生酵母による自然発酵【熟成】発酵槽のまま、シュールリーにてバトナージュを行わず10か月間【テイスティングノート】ミネラルに溢れていてピュアですが、味わいの幅が広く、ヨードの香りのニュアンスが魅惑的です。白桃やエキゾチック系果実、ピュアな柑橘類、スパイスのニュアンスがあり、合わせる料理の幅はとても広いでしょう。【アルコール度数】13.0％無濾過

タイプ：白ワイン
産地：フランス / ロワール
ブドウ品種：ソーヴィニョン・ブラン１００％
ヴィンテージ：2020
容量：750ml
インポーター：ラフィネ
商品コード：18969

Domaine Gerard Boulay / Sancerre Clos du Beaujeu 2020

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Sold out￥7,524（税込）

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