ワイン専門店 ワインショップ ワインホリック本店

【ワインセット】ドライで切れの良いシャンパン飲み比べ3本セット

ドライで切れの良いシャンパン飲み比べ3本セット【ワインセット】
ワインホリックの厳選ワインセット
ドライで切れの良い最新スタイルのシャンパン!
セット内容:3本(泡3本)
【1】フルーリー・ペール・エ・フィス / ブリュット・ナチュール・フルール・ド・リューロップ
スパークリングワイン:フランス・シャンパーニュ
ラシーヌの合田さんが一昨年から新しいシャンパーニュの生産者を輸入しています。その中でも大本命とされているのがこのフルーリー。今までも日本に輸入されていましたが、コンディションの差が明確な上に、素晴らしいキュヴェだけを厳選して輸入しています。フルーリーは1992年にヴィオ・ディナミに転向し現在ではすでに19年経過しているために完全な土壌を保っています。このような土壌から生まれる葡萄を精魂込めて作りあげることによってとてつもなく魅力的なシャンパンが出来るのです。ラシーヌが輸入するようになってから徐々にスタイルがかわりつつあり、繊細になってきています。以前のようなふくよかな姿ではなくスタイル自体に変化が見られます。
【2】ラエルト・フレール / ウルトラディション
スパークリングワイン:フランス・シャンパーニュ
ラエルト・フレールはラシーヌの合田さんが見つけてきた今後を期待されるシャンパーニュの若手醸造家。エペルネの南西Chavotシャヴォ村にあり、ラエルト父子は有機栽培への転換で、新たなステージを歩み始めた。27歳のティエリー・ラエルトは新世代の意欲的な仲間と切磋琢磨し、意欲的に新境地を切り開いています。ラエルトはまだまだ発展途上中ですが、急速にクオリティが向上することは間違いありません。このシャンパンは、以前のトラディションがエチケットと名前を変え登場したもの。とにかく素晴らしく芳醇で美味しい。置いておくほどに美味しくなる驚異のシャンパン!
【3】パスカル・マゼ / ブリュット・ミレジメ・プルミエ・クリュ [2015]
スパークリングワイン:フランス・シャンパーニュ
ファンに支えられ、フランス国内の消費がほとんどです。時間がつむぐ複雑で澄んだ味わいです。 品種::ピノ・ムニエ34%、シャルドネ33%、ピノ・ノワール33%(シニー、リュード、アンボネの畑) プヌマティックでプレス、キュヴェの果汁のみを使う。マロラクティック醗酵をし、オーク樽で澱とともに熟成。ビン詰め後セラーにて熟成。 平均樹齢:35年(2014年8月現在) 収穫年:2004年 醸造:オーク樽で澱とともに9ヵ月間熟成。 ドザージュ:6g/L サービス時の適温:10~11℃ アペリティフとして、鶏肉、魚、チーズ、赤果実などと合わせて。
【wineset】【mix】

25,644(税込)

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