ドライで切れの良いシャンパン飲み比べ3本セット【ワインセット】
ドライで切れの良い最新スタイルのシャンパン！
セット内容：3本（泡3本）
【1】ブルジョア・ディアズ / シャンパーニュ BD'M ムニエ・ブリュット・ナチュール [2019]
スパークリングワイン：フランス・シャンパーニュ
【キュヴェ】キュヴェ名の“BD”は“ブルジョワ・ディアス”を、“M”は“ムニエ”を表しており、古樹のムニエ100％の単一品種キュヴェです。 【品種】ムニエ100％ 【土壌】粘土質と石灰岩【樹齢】約６0年【収量】60hl/ha 【ヴィンテージ】[2019]年（リザーヴワイン使用なし） 【発酵】約10％木樽、40％卵型のセメントタンク、50％をステンレスタンク、19℃で15日間かけて野生酵母による自然発酵 【マロラクティック発酵】16℃にて45日間 【熟成】ステンレスタンク（82％）と古樽（18％）にて8カ月間 【瓶熟成】36ヶ月 【ドサージュ】なし【デゴルジュマン】[2022]年9月23日 【テイスティングノート】ベルガモットや柑橘類、パンドゥミなどのエレガントで複雑なアロマが魅力的で、果実味と酸味、スパイシーさが絶妙に和を成し ており、爽快かつ率直な味わいで、柔らかな余韻が続きます。 【生産量】6,655本 【アルコール度数】12.5％◆無清澄・無濾過
【2】ラエルト・フレール / ウルトラディション
スパークリングワイン：フランス・シャンパーニュ
ラエルト・フレールはラシーヌの合田さんが見つけてきた今後を期待されるシャンパーニュの若手醸造家。エペルネの南西Chavotシャヴォ村にあり、ラエルト父子は有機栽培への転換で、新たなステージを歩み始めた。27歳のティエリー・ラエルトは新世代の意欲的な仲間と切磋琢磨し、意欲的に新境地を切り開いています。ラエルトはまだまだ発展途上中ですが、急速にクオリティが向上することは間違いありません。このシャンパンは、以前のトラディションがエチケットと名前を変え登場したもの。とにかく素晴らしく芳醇で美味しい。置いておくほどに美味しくなる驚異のシャンパン！
【3】パスカル・マゼ / ブリュット・ミレジメ・プルミエ・クリュ [2015]
スパークリングワイン：フランス・シャンパーニュ
ファンに支えられ、フランス国内の消費がほとんどです。時間がつむぐ複雑で澄んだ味わいです。 品種：：ピノ・ムニエ34%、シャルドネ33%、ピノ・ノワール33%（シニー、リュード、アンボネの畑） プヌマティックでプレス、キュヴェの果汁のみを使う。マロラクティック醗酵をし、オーク樽で澱とともに熟成。ビン詰め後セラーにて熟成。 平均樹齢：35年（2014年8月現在） 収穫年：2004年 醸造：オーク樽で澱とともに9ヵ月間熟成。 ドザージュ：6g/L サービス時の適温：10～11℃ アペリティフとして、鶏肉、魚、チーズ、赤果実などと合わせて。
【wineset】【mix】
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