厳選スペイン赤ワイン飲み比べ3本セット【ワインセット】
スペインの魅力を知る飲み比べ３本セット
セット内容：3本（赤3本）
【1】ラウレアノ・セレス・モンタギュ（メンダール） / ロッジ・プラサ・デル・レイ [2021]
赤ワイン：スペイン
品種：カリニエナ100％ 位置：標高470ｍ 土壌：石灰質土壌 12日間ステンレスタンクで発酵したものと、15日間アンフォラで発酵したものをブレンドし、6カ月ステンレスタンクで熟成。 アンフォラ醸造とすテレンスタンク醸造の比率は大体半分ずつ
【2】エンビナーテ / ベンヘ・ティント [2019]
赤ワイン：スペイン
品種：リスタン・プリエト主体、ティンティーラ植樹：1910～1930年位置：1000ｍ以上の標高の、複数の畑から土壌：様々な火山性土壌 2～4週間、セメントタンクでスキンコンタクトバリックで8カ月間熟成ワイン名は畑の呼称に由来。標高1000ｍを超え、夏の間もほとんど雨の降らない地域。アメリカのミッション種、チリのパイス種と同一品種。
【3】ベルナべレヴァ / アロヨ・デル・トールトラス [2018]
赤ワイン：スペイン
【キュヴェ】土壌のわずかな違いによって栽培や収穫期、除梗の割合を調整して造られ、「トールトラス川の流れ」と名付けられた、明るく力強いアロマティックなシングル・ヴィンヤードの赤ワイン 【品種】ガルナッチャ 100％ 【タイプ】赤ワイン 【区画面積】2.2ha 【畑立地】標高820m～850mで、北向きの丘陵地 【土壌】浅い花崗岩で斜面に沿って特徴が変化 【樹齢】約80年 【全房使用率】80～100％ 【マセラシオン】低温にて36時間 【発酵】フレンチオーク古樽を用いて低温にて、55日間、ほぼ毎日足で優しくピジャージュを行いながら、野生酵母による自然発酵 【マロラクティック発酵】フレンチオーク古樽（225L～600L）にて行う 【熟成】フレンチオーク古樽（500L）で13ヶ月間熟成させた後、別の古樽に移し替えて6カ月間寝かせ、さらにステンレスタンクで6カ月静置 【生産本数】2.200本 【アルコール度数】15.5％ 熟した果実の香りの中にチェリー的な酸のニュアンス。詰まった果実と骨格、そしてタンニン。ザ・グルナッシュな赤ワイン。
【wineset】【mix】
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