アメリカ・オレゴンの魅力飲み比べ赤3本セット【ワインセット】
アメリカ・オレゴンワインの魅力を知る飲み比べ赤３本セット
セット内容：3本（赤3本）
【1】ヤマキリ・ワイン / ヤマキリ・ピノ・ノワール・フィリグリーン・ファーム [2016]
赤ワイン：アメリカ・オレゴン
私たちのピノノワール葡萄は、アンダーソンヴァレーのフリグリーンファーム（FligreenFarm ）を使用しています。この葡萄園はデメテール認定のバイオダイナミックの畑です。この畑は葡萄畑であり、果樹園そして農園でもあり生態系を形成しています。川からの肥沃な土壌と日々の寒暖の気温差そして山からの霧が良質なピノノワールを育てる理想的な条件となっています。 色は明るいルビー、ガーネットカラー。チェリー、ブルーベリー、ブラックティー、2015年に比較してより豊かな複雑さと力強さを感じる。生き生きした果実と土壌そして魅惑的な森の香りが立ち上がります。味わいはチェリー、ブルーベリーの果実味と凝縮したタンニンが果実味を包み口中にダイナミックに広がります。アフターは濃醇な旨みと集中力が最後の一滴まで続き、将来更にスケールが大きくなることを予感します。
【2】モンティノア・エステイト / グレイアムズ・ブロック・セブン ピノ・ノワール [2013]
赤ワイン：アメリカ・オレゴン
現在の当主はルディ・マルケージ氏。そのルディの祖父母にあたる、カルロとローザは北イタリアのトレンティーノ出身です。自給自足の生活をしながら暮らし、ワインもまた同様に造っていました。彼らがアメリカの南東へと移住してきたとき、そこでもまた同じように、自分たちの昔からの伝統とともに生きてきました。そしてそれは、孫であるルディ・マルケージにも受け継がれています。オレゴンというワイン生産地域に心をつかまれてしまいました。ルディは、彼が好むフランス産ワインの多くがビオディナミを実践して栽培されていると気づき、2003年からビオディナミをモンティノア・エステイトで実践し始めました。2007年までにワイナリーでデメターのビオディナミガイドラインに沿うようになりました。2008年にステラーからオーガニック認証を、デメターからビオディナミ認証を取得しました。イタリア人の血を引くルディが目指すのは、食事に寄り添うワイン。彼が食べて育った北イタリア料理を思い浮かべながら、様々な食事に合わせられる味わいを目指しています。
【3】ニコラ・ジェイ / ピノ・ノワール・ウィラメット・ヴァレー [2015]
赤ワイン：アメリカ・オレゴン
ジャン・ニコラ氏はアメリカ留学中にジェイ・ボバーグ氏の妹と出会い、ワインへの情熱を共有しました。ヴォーヌ・ロマネでの知識と経験を活かし、オレゴンのウィラメット・ヴァレーでのワイン造りに興味を抱きました。ジャン・ニコラ氏、ジェイ・ボバーグ氏、トレーシー・ケンダル女史の協力により、「Nicolas-Jay」というワインが生まれました。使用されるピノ・ノワールは、ビショップ・クリークと呼ばれるウィラメット・ヴァレーの畑に植えられています。ワイン造りは伝統的なブルゴーニュの手法に基づき、手摘みでの収穫や厳格な選別などが行われます。アルコール発酵は樫樽で行われ、軽い圧搾によりシルクのような舌触りを実現。その後、新樽32%のフレンチオークで15ヵ月間熟成させ、ワインに厚みや深みを与えています。
【wineset】【mix】
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