南アフリカ / 最高のシャルドネ！
タイプ：白ワイン産地：南アフリカ / ヘルマナス
推薦グラス
【キュヴェ名】「Ｖｒｅｄｅ／フレダ」とはアフリカーンス語で「平和」
【産地】Hemel-en-Aarde-Valley／ヘメル・アン・アールデ・ヴァレー：標高は高くなく、温暖な気候
【畑立地】渓谷に位置した北東向きの急斜面
【土壌】４億年前のデボン紀のボックフェルド・シェール：石が多く粘土が豊富な頁岩
【2019年VTG】収量が非常に少なく記憶に残るほどとても難しいヴィンテージとなりましたが、収穫を終えてみればその分やりがいを感じた年となりました。不幸中の幸いで森林火災は免れましたが、カビの発生に悩まされ、さらに干ばつも収量の低下につながりました。
【発酵】バスケット・プレスにて搾汁後、フレンチオーク小樽（２２８L）にて野生酵母による自然発酵
【熟成】9カ月
【生産数】75ケース
【テイスティングノート】ポックフェルド・シェール土壌由来の、柑橘類や白梨などの豊かで溌溂とした果実味と、美しいミネラル感がとてもエレガントで、長く滑らかな余韻が続きます。土壌の特徴がとてもよく反映されたワインです。
【アルコール度数】13.0％
- タイプ：白ワイン
- 産地：南アフリカ / ヘルマナス
- ブドウ品種：シャルドネ１００％
- ヴィンテージ：2021
- 容量：750ml
- インポーター：ラフィネ
- 商品コード：19278
Storm Wines / Vrede Chardonnay 2021
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