センスの良さが際立つ
タイプ：シャンパン（泡物）産地：南アフリカ / スワートランド
推薦グラス
【キュヴェ】佐藤氏が新たな挑戦として手掛ける、今回がファーストヴィンテージとなるブレンド品種のペットナットです。
【ラベル】「３７３」には、３＝「３つの品種」、７＝「僕にとって大切な７人」、３＝「３つめのキュヴェ」という意味が込められています。
【品種】①《シュナン・ブラン》45％、ブッシュヴァイン（株仕立て）、樹齢25年、畑「ブスマスフォンテーン」
②《セミヨン》40％、垣根仕立て、樹齢20年、畑「エイト・ケイク」
③《クレレット・ブランシュ》15％、ブッシュヴァイン（株仕立て）、樹齢35年、畑「モレリッヒ」
【[2021]年】冬は雨に恵まれ、春から夏にかけてもブドウにとって快適な気候が続いたため、ここ数年の干ばつによる土地のダメージに徐々に回復が見られました。
【土壌】わずかに粘土を含む風化した頁岩
【全房使用率】0％（除梗100％）
【発酵】開放式タンクにて約2週間、野生酵母による自然発酵
【スキンコンタクト】あり
【マロラクティック発酵】なし
【瓶熟成】3カ月間
【生産量】3200本
【アルコール度数】11.2％◆無清澄
- タイプ：シャンパン（泡物）
- 産地：南アフリカ / スワートランド
- ブドウ品種：シュナン・ブラン45％セミヨン40%,クレレット・ブランシュ15%
- ヴィンテージ：2021
- 容量：750ml
- インポーター：ラフィネ
- 商品コード：16511
A.A.Badenhorst / Cage Petillant Naturel [2021]
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![【シャンパン（泡物）】Ａ.Ａ.バーデンホースト / ケイジ・ペティアン・ナチュレル [2021]](https://makeshop-multi-images.akamaized.net/wineholicm/itemimages/000000005906_ltQD5YA.jpg)
