状態が劇的に良くなり本来の素晴らしさが体感できる！
タイプ：白ワイン産地：南アフリカ / ステレンボッシュ
推薦グラス
【キュヴェ】当主のジョスリンが、スペインのアンダルシア地方のシェリー酒にインスピレーションを受け、約半分のワインを、樽熟成の過程で条件が重なれば自然発生するフロール（産膜酵母）の下で長期熟成させて造り上げた大変ユニークなキュヴェです。今ヴィンテージが初チャレンジで、[2018]年、[2019]年、[2020]年をブレンドしたマルチビンテージです。
【品種】シュナン・ブラン100％
【W.O.】Swartland【産地】スワートランド
【醸造】自然発酵後に、約半分はオーク樽にてフロール（産膜酵母）の下32～8カ月間、ソレラ式にて熟成
【テイスティングノート】美しい凝縮感があり、アロマにはほのなかミネラル香、グリーンオリーブやアーモンド、熟した果実の優しい香が感じられます。口に含むと、レモンの皮、カシューナッツ、やわらかい塩味が感じられ、初めてウニを食べた時に驚き、ハマってしまうような、珍しさのあるうま味がふんだんに口中に広がります。
【評価】TimAtkinSASpecialreport/93ptPlatter’sWineGuide/4.5stars
【アルコール度数】12.0％
- タイプ：白ワイン
- 産地：南アフリカ / ステレンボッシュ
- ブドウ品種：シュナン・ブラン１００％
- ヴィンテージ：2019
- 容量：750ml
- インポーター：ラフィネ
- 商品コード：16529
Hogan Wines / The Lift Flored Chenin Blanc
raffine,southafrica,blanc,wakaumashiro,nature,
ログイン
カートを見る
