南アフリカで最も人気のピノ！
タイプ：赤ワイン産地：南アフリカ / ヘルマナス
推薦グラス
【キュヴェ】キュヴェ名の「マバレル」は、古くから南アフリカに伝わる伝説の少女を題材にした有名な詩に由来します。他のピノ・ノワールのキュヴェの中で最も女性的でエレガントなタイプです。
【品種】ピノ・ノワール100％
【産地】「Kaaimansgat」：アフリカーンス語で「ワニの隠れ家」を意味します。
【畑立地】険しい山岳地帯の標高700ｍ地点に位置
【全房使用率】0％（除梗100％）
【発酵】ステンレスタンクにて29日間、野生酵母による自然発酵を促します。【マセラシオン】14日間
【熟成】ブルゴーニュ産の樽にて11カ月間【新樽比率】20％
【テイスティングノート】標高の高い場所にある畑とは思えないほど、しっかりとした果実の表情を見せるヴィンテージとなりました。オレンジ・ピール、トマトの葉、大豆、ホワイト・マッシュルームの香りが特徴的で、カシスや加工肉のようなリッチさが加わる中、しなやかなタンニンは全房の要素がないことを表現しています。
【評価】TimAtkinWineReport：96pt
【アルコール度数】14.0％
- タイプ：赤ワイン
- 産地：南アフリカ / ヘルマナス
- ブドウ品種：ピノ・ノワール１００％
- ヴィンテージ：2021
- 容量：750ml
- インポーター：ラフィネ
- 商品コード：16549
Crystallum / Mabalel Pinot Noir 2021
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![【赤ワイン】クリスタルム / マバベル・ピノ・ノワール [2021]](https://makeshop-multi-images.akamaized.net/wineholicm/itemimages/000000005943_rt815RC.jpg)
