南アフリカで最も人気のピノ！
タイプ：白ワイン産地：南アフリカ / ヘルマナス
推薦グラス
【キュヴェ】ヘメル・アン・アード・リッジ地区から内陸に入ったShaw'sMoutain／ショウズ・マウンテンに位置する自社所有のシングル・ヴィンヤードのシャルドネ100％キュヴェです。
【品種】シャルドネ100％
【W.O.】Overberg
【土壌】泥や粘土鉱物から成る堆積岩、砕けた頁岩、粘土：頁岩が冷涼さを保ち、粘土が水分を保ちます。
【全房使用率】100％
【醸造】収穫後プレスして一晩寝かせ、樽（300L、500L）にて10か月間、野生酵母による自然発酵・熟成を行います。
【新樽比率】20％
【テイスティングノート】火打石、鉱物由来のミネラルがより直線的な印象の中、豊かなアロマにはライムパイやタルト、レモンカード（レモンクリームスプレッド）やグレープフルーツ・ピール、ゴールデン・アップルなどが感じられます。しっかりと保たれた心地よいレモンを思わせる酸が新鮮さと共にグリップと塩味、そしてはつらつとした骨格と余韻を与えてくれます。
【評価】TimAtkinWineReport：95pt
【アルコール度数】13.4％
- タイプ：白ワイン
- 産地：南アフリカ / ヘルマナス
- ブドウ品種：シャルドネ１００％
- ヴィンテージ：2021
- 容量：750ml
- インポーター：ラフィネ
- 商品コード：16552
Crystallum / Ferrum Chardonnay 2021
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![【白ワイン】クリスタルム / フェラム・シャルドネ [2021]](https://makeshop-multi-images.akamaized.net/wineholicm/itemimages/000000005946_34ivDGp.jpg)
