唖然とする凄み！南アフリカの頂点！
タイプ：白ワイン産地：南アフリカ / スワートランド
推薦グラス
【キュヴェ】ワイナリーから畑までは片道4時間半のでこの畑の傍に生えている個性的な形の古木のアロエの呼び名である「コカーブーン」から名付けられました。サディ・ファミリーの白のキュヴェの中で最もリッチなスタイルのひとつです。
【品種】セミヨン・ブラン80％、セミヨン・グリ20％
【セミヨン・グリ】南アフリカ固有のセミヨンの亜種
【産地】オリファンツ・リヴァー=シトラスダル・マウンテン
【畑】地域で最も古く手付かずだった畑のひとつ
【土壌】砂岩層【樹齢】1930年代【収量】16hl/ha
【発酵・熟成】自然発酵。シュール・リーにて12カ月間【マロラクティック発酵】あり
【テイスティングノート】アロマにはライムやレモン、青りんご、アカシアの蜂蜜、松脂、ジンジャーなどの香りに加え、セミヨンらしいラノリン香が繊細に広がります。非常にフレッシュな印象のヴィンテージで、果実味とミネラルの純度が高く、美しいタンニンと酸が永遠とも思われる濃密なテクスチャーを感じさせ、奥底にパワーを秘めている。
【評価】TimAtkinMWSpecialReport/94pt
【アルコール度数】14.5％
- タイプ：白ワイン
- 産地：南アフリカ / スワートランド
- ブドウ品種：セミヨン100%
- ヴィンテージ：2021
- 容量：750ml
- インポーター：ラフィネ
- 商品コード：16573
The Sadie Family Wines / Kokerboom 2021
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![【白ワイン】ザ・サディ・ファミリー / コカーブーン [2021]](https://makeshop-multi-images.akamaized.net/wineholicm/itemimages/000000005967_ne3Ziif.jpg)
