リーズナブル系で最高に美味しい赤！
タイプ：赤ワイン産地：イタリア / エミリア・ロマーニャ
推薦グラス
レッジョエミリアとモデナの中間、南側に位置するカステッララーノの町。全くゼロの状態からこのワイナリーをスタートさせたマルコベルトーニ、彼には決して譲れないこだわりと強い意志があった。
2000年、町はずれの丘陵地（Collina）、第二次大戦前にはブドウ畑が広がっていた土地でありながら、現在は放棄地とされている土地を手に入れたマルコ。標高250mの緩やかな斜面は、昼夜の寒暖差、そして強い粘土質、乾燥した風とまさに恵まれた環境が整っていた。あくまでも手作業を中心とし、ビオディナミ式の農業を取り入れつつ、自然環境を尊重した循環型の栽培を追求。
畑では一切の農薬、肥料(堆肥さえも)を使用せず、ボルドー液についても、畑を開始した2001年より1回も使われたことがないことに驚かされる。
醸造においては、少なからず温度の管理はするものの、不必要な酵母添加を行わず、ごく最低限の亜硫酸を使用するのみ。すべてのワインに共通する骨太な酸と果実的な雰囲気。醸造的な未熟さを埋めるのに十分な素材のよさ。素晴らしい信念と情熱を持った造り手の一人です。
- タイプ：赤ワイン
- 産地：イタリア / エミリア・ロマーニャ
- ブドウ品種：マルツェミーノ
- ヴィンテージ：2019
- 容量：750ml
- インポーター：エヴィーノ
- 商品コード：16588
Il Farneto / Berzmein 2019
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![【赤ワイン】イル・ファルネート / ベルツメイン [2019]](https://makeshop-multi-images.akamaized.net/wineholicm/itemimages/000000005983_Uzf46FF.jpg)
