フランスでは絶大な人気を誇る!
タイプ:白ワイン産地:フランス / ジュラ
推薦グラス
【キュヴェ】熟成中にウイアージュ(補酒)して造られたワインで、酸化的ニュアンスのアプローチではなく、芳香性の高いサヴァニャンの特徴を存分に活かした渾身のキュヴェで、「ポエット/“詩人たち”」と名付けられました。2012年に開催された地元のコンクールで金賞を受賞しています。
【品種】サヴァニャン100%
【畑立地】北~南向きの丘の下部【土壌】粘土、泥灰土【植樹】1989年
【収量】50hl/ha【全房使用率】100%
【醸造】空気圧で優しくプレスし、温度管理されたステンレスタンクで野生酵母による自然発酵【マロラクティック発酵】あり
【熟成】古樽にて18ヶ月間
【テイスティングノート】フレッシュでミネラル感が豊で芳香の高いこのワインは、正にサヴァニャンの個性を見事に凝縮して表現されていると言えるでしょう。通常のトラディショナルな造り方をしている「サヴァニャン・トラディション」とは、アロマにおいても味わいにおいても一線を画しています。
【アルコール度数】14.0%
- タイプ:白ワイン
- 産地:フランス / ジュラ
- ブドウ品種:サヴァニャン100%
- ヴィンテージ:2019
- 容量:750ml
- インポーター:ラフィネ
- 商品コード:16637
Domaine Ligier /Cote du Jura Les Chassagnes Cuvee des Poetes 2019
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