注目の新人
タイプ:白ワイン産地:イタリア・アブルッツォ
推薦グラス
品種:ペコリーノ100%
植樹:2000年代
位置:標高350m
土壌:粘土石灰土壌、砂岩の下層土
ブドウを破砕し、7,8度で5,6時間マセレーション、フリーランジュースのみで醸造
ステンレスタンクで醗酵
ステンレスタンクで8か月熟成
マロラクティック醗酵なし
ペコリーノは早熟なので、海辺では成熟が早すぎ、山に近い涼しい環境を好むと、造り手のクリスティアーナは考える。トレッビアーノよりも骨格がある。
- タイプ:白ワイン
- 産地:イタリア・アブルッツォ
- ブドウ品種:トレッビアーノ100%
- ヴィンテージ:2021
- 容量:750ml
- インポーター:ラシーヌ
- 商品コード:16798
Tiberio / Pecorino 2021
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