シチリアで最もレベルの高いワインの一つ！新キュヴェ！
タイプ：白ワイン産地：イタリア / シチリア
推薦グラス
品種：カッリカンテ主体（グレカニコ、カタラット、ミネッラ）
植樹：2000年代
位置：650m、エトナの北斜面
土壌：火山性砂質土壌
ステンレスタンクで醗酵
ステンレスタンクで6ヵ月熟成
伝統的にはエトナ山の北斜面には赤品種が植えられてきた。東斜面の海側は湿気が多く、日照時間が少ないことから、白品種が植えられることが多い。しかし北斜面でも古い畑には常に白品種を含む様々な品種が植えられ、日常酒となってきた。
エデスはカッリカンテを主体に、それ以外の白品種を混植混醸してあり、日照時間も多いことから酸は低く果実味が強く早く楽しめるよう醸造しているため、家（＝ラテン語でAEDES）の常備ワインとしてもぴったり。
- タイプ：白ワイン
- 産地：イタリア / シチリア
- ブドウ品種：カッリカンテ主体（グレカニコ、カタラット、ミネッラ）
- ヴィンテージ：2021
- 容量：750ml
- インポーター：ラシーヌ
- 商品コード：19844
I Custodi / Aedes Etna Bianco DOC [2021]
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![【白ワイン】イ・クストーディ / エデス エトナ・ビアンコ [2021]](https://makeshop-multi-images.akamaized.net/wineholicm/itemimages/000000006576_oNCCpZV.jpg)
