王道系シャルドネを現代的に表現する
タイプ:白ワイン産地:フランス / ブルゴーニュ / ヴァン・ド・フランス
推薦グラス
【キュヴェ】2021年の深刻な収量減を理由に、木樽を空けることもできないため、様々な候補のグローワーから選び抜かれた買い葡萄で造ったワイン
【品種】シャルドネ100%
【産地】モンタニャック(ラングドック)
【土壌】粘土石灰質【樹齢】約30年
【発酵】現地でフランソワ自らプレスした果汁をブルゴーニュへ運び、オーク樽にて野生酵母による自然発酵
【熟成】オーク樽(新樽20%)にて12カ月間、さらにステンレスタンクにて3ヵ月間。
【アルコール度数】13.5%
- タイプ:白ワイン
- 産地:フランス / ブルゴーニュ / ヴァン・ド・フランス
- ブドウ品種:シャルドネ100%
- ヴィンテージ:2021
- 容量:750ml
- インポーター:ラフィネ
- 商品コード:19949
Domaine Fran?ois Carillon / Vin de France Cap au Sud Chardonnay 2021
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