ロワールの奇才ディディエ・ダグノー！
タイプ：白ワイン産地：フランス / ロワール
推薦グラス
まるでロックミュージシャンのような面もちのダグノーは１９８２年に自然農法でワインを造り始めた。すでに１５年以上無農薬でのワイン造りに挑み畑も見事な物。毎年挑戦的な造りで、葡萄の収穫も完全に熟すまで待つために１０月中旬から１１月にかけての収穫になり超遅摘み。残念ながら2007年に他界し現在は一緒にワイン造りをしてきた息子がワイン造りをしている。ダグノーの凄いところはまさに葡萄の樹そのものにあると言って良い。イタリアのエドアルド・ヴァレンティーニ、そしてローヌのラヤス、彼らが類い希なる個性を発揮できるのもまさに葡萄の樹が素晴らしいことに所以する。どれだけ畑仕事に力を入れるかが素晴らしいワインを作ることに欠かせないかがよくわかるというもの。ソーヴィニヨンブラン種100%。平均樹齢は27年で粘土シレックス土壌の1.5haの1区画のみの葡萄が使われます。シレックスの粒が大きく、肥沃な土壌なので凝縮感のある葡萄ができます。フルーティで香りも高く、肉厚でオイリーなワインです。「PURSANG」とは正反対のキャラクターです。
- タイプ：白ワイン
- 産地：フランス / ロワール
- ブドウ品種：ソーヴィニョン・ブラン１００％
- ヴィンテージ：2020
- 容量：750ml
- インポーター：フィネス
- 商品コード：19976
Didier Dagueneau / Buisson Renard [2020]
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![【白ワイン】ディディエ・ダグノー / ビュイソン・ルナール 「2020]](https://makeshop-multi-images.akamaized.net/wineholicm/itemimages/000000006689_URU7sYl.jpg)
