マルキ・ダンジェルヴィーユがジュラで作る極めつけのワイン！
タイプ：白ワイン産地：フランス / ジュラ
推薦グラス
通常造っているサヴァニヤンウイエの[2018]年物の一部をヴァンジョーヌのように酸膜酵母下で熟成させたアイテム。ヴァンジョーヌを名乗るには最低6年半の熟成期間が必要ですが、このアイテムはもっと短い熟成期間なのでヴァンジョーヌは名乗れません。フレッシュな胡桃の実のような香りやスパイス、ドライフルーツなどの複雑なアロマ、ヴァンジョーヌのような独特のフレーバーも感じられますが、味わいは旨味豊かでリッチで余韻が素晴らしく長いです。ワインだけで飲むよりも食べ物と合わせた方がより良く、鶏肉のモリーユ茸ソースやシンプルにコンテチーズの24ヵ月以上などと相性が良いです。
- タイプ：白ワイン
- 産地：フランス / ジュラ
- ブドウ品種：サヴァニャン１００％
- ヴィンテージ：2020
- 容量：750ml
- インポーター：フィネス
- 商品コード：19985
Domaine du Pelican / Arbois Savagnin Sous Voile [2020]
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