極めつきの貴重なシードル
タイプ：シャンパン（泡物）産地：イタリア・トレンティーノ・アルト・アディジェ
推薦グラス
リンゴ（ゴルドラッシュ80％、トッパス20％）、ミントの葉1％、樹齢20年。収穫後、破砕・圧搾。醗酵が始まるタイミングで、同じく畑に自生しているミントの葉を加え醗酵。遅れて収穫したリンゴを圧搾、果汁を加えてボトル詰め、瓶内2次醗酵。スボッカトゥーラ(オリ抜き)せずにリリース。SO2、酵母など完全無添加。リンゴの甘い香りとミントの清涼感が高相性の組み合わせ。
【nature】
- タイプ：シャンパン（泡物）
- 産地：イタリア・トレンティーノ・アルト・アディジェ
- ブドウ品種：ゴルドラッシュ80％、トッパス20％
- ヴィンテージ：2022
- 容量：750ml
- インポーター：エヴィーノ
- 商品コード：20003
Floribunda (Egger Franz) / Sidro alla Menta [2022]
evino,cs,v2022,
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