ソービニョンのような爽やかさ！
タイプ：白ワイン産地：スペイン / ガリシア
推薦グラス
【品種】オンダラビ・スリ（白ブドウ）85%、オンダラビ・ベルツァ種（赤ブドウ）15%【タイプ】白辛口alc.11%
ステンレスタンクにて低温発酵後、澱引きせずシュールリーにて自らの自然な炭酸ガスを保ち
数ヶ月後にビン詰めされます。【収穫】１０月始めに手摘みで収穫【発酵】空気圧でプレス、温度管理のもと、発酵
【熟成】滓と共に熟成
【アロマ】【味わい】柑橘系の爽やかな酸とミネラルのニュアンスのバランスの良さは抜群です。わずかに感じる発泡が特徴のフレッシュな白ワインですが、丁寧なシュールリーによって瓶詰め後１年以上を経てもその味わいは落ちるどころか落ち着き感が出てきて他のチャコリとは一線を画すと評判です。フレッシュさと果実感を備えた味わいは、新鮮な魚介類はもちろん、生ハムやサラミなどのシャルキュトリーとも相性抜群です。
- タイプ：白ワイン
- 産地：スペイン / ガリシア
- ブドウ品種：オンダラビ・スリ（白ブドウ）85%、オンダラビ・ベルツァ種（赤ブドウ）15%
- ヴィンテージ：2022
- 容量：750ml
- インポーター：ラフィネ
- 商品コード：20118
Txomin Etxaniz / Txacoli Blanco 2022
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