究極の自然派シャンパーニュ
タイプ:シャンパン(泡物)産地:フランス / シャンパーニュ
推薦グラス
【キュヴェ名】「媚薬」
【品種】①シャルドネ80%《土壌》石灰質
②ピノ・ノワール20%《土壌》粘土質
【醸造】野生酵母による自然発酵【マロラクティック発酵】あり
【熟成】ブルゴーニュの「ドメーヌ・ルフレーヴ」の古樽使用し、次の年の収穫まで
【ドザージュ】0g/L
【テイスティングノート】少量のピノ・ノワールが美しいミネラルに富むシャルドネと綺麗に融合しています。アロマ、味わい共に、柑橘類、アプリコットの皮、オレンジのムース、妖艶なスパイスなどが感じられ、空気と触れあうたびにほろ苦さが加えられていき、徐々にスモーキーなフィニッシュへと続きます。強い粘土質のピノ・ノワールの魅力が上手く生かされている、奥行きのある逸品です。
【アルコール度数】12.5%◆ドサージュ無し、無清澄、無濾過
- タイプ:シャンパン(泡物)
- 産地:フランス / シャンパーニュ
- ブドウ品種:シャルドネ 80%,ピノ・ノワール 20%
- ヴィンテージ:2017
- 容量:750ml
- インポーター:ラフィネ
- 商品コード:20123
David LECLAPART / Champagne Cuvee l'Aphrodisiaque 2017
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