抜群の美味しさ！
タイプ：シャンパン（泡物）産地：スペイン / ペネデス
推薦グラス
【キュヴェ】最低熟成期間30カ月と長期熟成を促すことで、カヴァの３大品種マカベオ、パレリャーダ、チャレッロの潜在能力が１本のボトルに凝縮され開花し、トースト香を帯びた複雑なアロマを放つハイクオリティー・キュヴェ。
【品種】チャレッロ50%マカベオ27％パレリャーダ23％
【醸造】品種ごとに分け発酵を促し、シャンパーニュ方式を用いて瓶内二次発酵
【瓶熟成】30～50カ月間
【テイスティングノート】黄金色に輝く液体の中で、ゆっくりとしたときの流れを感じさせる細やかな泡が立ち上ります。アロマは非常に凝縮していて複雑で、完熟した果物やドライフルーツ、ナッツ、長期熟成由来のトースト香などが感じられ非常にリッチな印象です。味わいはクリーミーで丸みがあり、舌触りが柔らかく、果実味、酸、泡立ちのバランスが絶妙で、スモークや乳酸、ハチミツなどの複雑な風味が鼻腔を抜け、スモーキーな香りを伴う長い余韻を楽しめます。
【フードペアリング】脂が少なめのヘルシーな料理が好相性ですが、丁寧な下準備が施された特別なシーンのお料理に合わせるのも理想的です。
- タイプ：シャンパン（泡物）
- 産地：スペイン / ペネデス
- ブドウ品種：チャレッロ 50% マカベオ 27％ パレリャーダ 23％
- ヴィンテージ：2018
- 容量：750ml
- インポーター：ラフィネ
- 商品コード：20158
Cava Bertha (Penedes) / Brut Nature Grand Reserva Cardus [2018]
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![【シャンパン（泡物）】カヴァ・ベルタ（ペネデス) / ブリュット・ナチュレ・グラン・レセルバ・カルダス [2018]](https://makeshop-multi-images.akamaized.net/wineholicm/itemimages/000000006967_jvoJeXJ.jpg)
