ワイン通販専門店ワインショップワインホリック本店

【シャンパン(泡物)】フルーリー・ペール・エ・フィス / エキストラ・ブリュット ソナタ [2013]

ラシーヌだけのために造られたSO2無添加キュヴェ!

タイプ:シャンパン(泡物)産地:フランス / シャンパーニュ
推薦グラス
推薦グラス
植樹:1970年代 土壌:粘土石灰質、キンメリジャン 琺瑯タンクで20~25日間発酵 琺瑯タンクと樽で10ヶ月間熟成後 4~5年間瓶内シュールリー熟成 ※SO2無添加のキュヴェ 20年間ビオディナミ栽培を実践してきた畑の収穫を間近に控えた[2009]年、ジャン=ピエール・フルーリーと息子のジャン=セバスチャンは、次なる段階への飛躍を試みた。それは≪ビオディナミ栽培の考えをセラーにも適用する≫こと。1996年には、すでに自社の畑に生息する酵母の隔離培養に成功していたが、その後10年間にわたり試行錯誤を繰り返した結果、2006年に新たなシャンパーニュ酵母『クオーツ』の開発に成功。そして遂に[2009]年、ブドウの作柄に恵まれ、果実を十分に尊重したサン・スフル(亜硫酸塩非使用)の「ソナタ」の醸造が可能になった。
  • タイプ:シャンパン(泡物)
  • 産地:フランス / シャンパーニュ
  • ブドウ品種:ピノ・ノワール100%
  • ヴィンテージ:2013
  • 容量:750ml
  • インポーター:ラシーヌ
  • 商品コード:20184

Fleury pere & fils / Extra Brut - Sonate [2013]

racines,cs,champagne,wakaumaawa,nature,kiwami,v2013,

15,840(税込)

あと16,500円で送料無料になります

ご注文金額16,500円以上で送料無料

Recently Viewed Items