驚くべき感性。シャンパンに負けないどころか越えるような凄さ！
タイプ：シャンパン（泡物）産地：イタリア / ロンバルディア
推薦グラス
ピノネーロ100%、樹齢30年。収穫後、除梗せず低圧力でプレス、時間をかけることで色づいたモストを木樽に移し、自発的な醗酵、そのまま古バリックにて約9か月の熟成。新しい試みとして、１樽（全体の25％）は熟成の過程で捕酒を行わず酸化熟成を行ったワインを加え、微量の糖分（サトウキビ由来）、酵母と共に瓶内2次醗酵。そのまま48か月、オリと共に熟成を行います。ドサージュ(糖分、リキュール添加)を行わずSO2も添加しないスプマンテ。アレッサンドラが慕う母（Claudiaクローデイア）のオマージュとして造られるクロクロ。酸化熟成を施したリザーヴワインを加えたことで、これまでのクロクロに足りなかった線の太さ・味わいの濃さ・複雑味、すべてにおいて増した印象。ドサージュではない、ワイン（果汁）のみで表現しきるという意思を感じるスプマンテ。
- タイプ：シャンパン（泡物）
- 産地：イタリア / ロンバルディア
- ブドウ品種：ピノ・ノワール１００％
- ヴィンテージ：2018
- 容量：750ml
- インポーター：エヴィーノ
- 商品コード：20301
Divella Gussago / Clo Clo Rose Dosaggio Zero 2018
evino,italia,cs,rose,wakaumaawa,v2018,
ログイン
カートを見る
![【シャンパン（泡物）】ディヴェッラ・グッサーゴ / クロ・クロ・ロゼ・ドサッジョ・ゼロ [2018]](https://makeshop-multi-images.akamaized.net/wineholicm/itemimages/000000007108_hyzKCfw.jpg)
