究極の自然派シャンパーニュ
タイプ：シャンパン（泡物）産地：フランス / シャンパーニュ
推薦グラス
【キュヴェ名】「星座」
【品種】ピノ・ノワール100％
【植樹】1950年代と1960年代
【醸造】古いバリックにて、野生酵母による自然発酵【マロラクティック発酵】あり
【熟成】ブルゴーニュの「ドメーヌ・ルフレーヴ」の古樽使用し、次の年の収穫まで
【ドザージュ】０ｇ/L
【テイスティングノート】砕いたカキの殻、イチゴとワイルドチェリー、エキゾチックなバラの微香、僅かにアニス、そして若干の鉄分など実に多様なアロマがあります。口当たりはしなやかで肉付きの良いテクスチャーですが、どことなく厳格な印象があり、徐々にパワフルさを増し、しっかしとしたミネラル感のあるフィニッシュへと移行していきます。抜栓後の１杯目からブルゴーニュの赤ワインのつもりで大ぶりのグラスで飲むことをおすすめします。
【アルコール度数】12.5％◆ドサージュ無し、無清澄、無濾過
- タイプ：シャンパン（泡物）
- 産地：フランス / シャンパーニュ
- ブドウ品種：シャルドネ１００％
- ヴィンテージ：2014
- 容量：750ml
- インポーター：ラフィネ
- 商品コード：20334
David LECLAPART / Champagne Cuvee l'Artiste Blanc de Blanc [2014]
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![【シャンパン（泡物）】ダヴィッド・レクラパール / シャンパーニュ・キュヴェ・ラルティスト・ブラン・ド・ブラン [2014]](https://makeshop-multi-images.akamaized.net/wineholicm/itemimages/000000007140_Zv2nxTD.jpg)
