インポーターがエヴィーノに変更！
タイプ：白ワイン産地：イタリア / カンパーニャ
推薦グラス
ペペッラというブドウに非常に可能性を感じると話していたフォルトゥナート。アルフォンソのスタイルを守りつつも、実験的な醸造を行ったワイン。果皮が厚く特徴のあるペペッラだけを、果皮と共に約1週間の醗酵を行ってから、3つのブドウで醗酵・熟成を行った白。スプルティリオーネSpurtiglioneはナポリの方言でコウモリの意(pipistrelloコウモリ）。通常のビアンコに比べ、標高が100mほど高い畑のブドウが中心となっていることもあり、より強く酸を感じつつも、ペペッラからの果皮のニュアンスによって、丸み、厚みを感じる非常に個性的な味わい。標高が高いだけでなく、樹の仕立てが高いことも重なり、昨今の猛暑の影響を受けず、ブドウの収穫を遅らせても、糖度が上がり過ぎる事がなく、10.5%ALCという低さ。火山性土壌由来のミネラル、スパイスや柑橘のニュアンスを強く感じます。現時点ではまだまだ粗削りなイメージも感じますが、香りの広がり、味わいの幅広さ、とても可能性を感じるワインだと思います！
- タイプ：白ワイン
- 産地：イタリア / カンパーニャ
- ブドウ品種：ビアンカ テネーラ40％、ジネストラ40％、ペペッラ20％、樹齢60年～標高600mの畑の収穫が中心
- ヴィンテージ：2021
- 容量：750ml
- インポーター：ラシーヌ
- 商品コード：20410
Monte di Grazia / Bianco Spuritiglione20
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![【白ワイン】モンテ・ディ・グラツィア / ビアンコ スプルティリオーネ [2021]](https://makeshop-multi-images.akamaized.net/wineholicm/itemimages/000000007216_uOJFiS4.jpg)
