非常に数の少ないアリス・エ・オリヴィエの限定品！
タイプ：白ワイン産地：フランス / ブルゴーニュ / シャブリ
推薦グラス
品種：アリゴテ
畑：Chitry-Le-Fortに位置する1.9haと、1902年植樹のSt-Bris-le-Vineuxの0.5ha
標高：Chitryは210m、St-Brisは250m
向き：西向き、傾斜は軽く約5%と平地
土壌：表面は小石が多く、土壌はキンメリジャン時代のもの。地下は母岩と粘土層が交互に存在。
樹齢：1995年植樹
栽培：2004年秋よりビオロジック。
醸造・熟成
軽いデブルバージュを行なった後、野生酵母によりアルコール醗酵と長期マロラクティック醗酵（タンクと樽半々）
澱引きをせず、12ヶ月樽とタンク熟成。
清澄・濾過・冷却は行わない。重力に任せて澱引きを行ないアッサンブラージュ
亜硫酸添加：アッサンブラージュとビン詰めの際にのみ、わずかに添加
- タイプ：白ワイン
- 産地：フランス / ブルゴーニュ / シャブリ
- ブドウ品種：アリゴテ１００％
- ヴィンテージ：2021
- 容量：750ml
- インポーター：ラシーヌ
- 商品コード：20469
Alice et Olivier de Moor / Bourgogne Aligote [2021]
racines,blanc,bourgogne,v2021,nature,wakaumashiro,
ログイン
カートを見る
![【白ワイン】アリス・エ・オリヴィエ・ド・ムール / ブルゴーニュ・アリゴテ [2021]](https://makeshop-multi-images.akamaized.net/wineholicm/itemimages/000000007273_SUxJWHE.jpg)
