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【シャンパン(泡物)】ヴェット・エ・ソルベ / ブリュット・ナチュール・ブラン・ダルジル・ブラン・ド・ブラン [2016]

ジャック・セロスの元で学ぶベルトラン・ゴトロの造る極めつけ

タイプ:シャンパン(泡物)産地:フランス / シャンパーニュ
推薦グラス
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品種:シャルドネ100% 植樹:1990年代 土壌:粘土石灰質 オーク樽で10ヵ月間熟成 Lieu-dit:Biaune じっくりと進む熟成、時間への賛歌。森と放牧地の間にある区画で寒い。キンメリジャンの粘土石灰質土壌が心地よい塩味を利かせる。”父から相続する時、一番いい畑は、父の兄が継いだ。次に私が父の畑を継ぐ時私の兄が一番いい畑を継いだ。で私はBlancd’Argileの畑を喜んで受け継いだ。北向きで、陽があまり照らず、湿気が多くべと病になりやすい。誰も手を出さなかった畑だった。熟成することのない、いいとこなしのような畑だけれど、クロード・ブルギニョンに土壌分析してもらって、シャブリのシャルドネを植えた。ビオディナミ栽培をして、土壌にエネルギーを与え、病弱な我が子を育てるように、育てた。地球の温暖化もあって、ちゃんと熟して、こんなにいいワインができるようになった。”
  • タイプ:シャンパン(泡物)
  • 産地:フランス / シャンパーニュ
  • ブドウ品種:シャルドネ100%
  • ヴィンテージ:2016
  • 容量:750ml
  • インポーター:ラシーヌ
  • 商品コード:20511

Vouette et Sorbee / Brut Natutre Blanc d’Argile [2016]

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Sold out22,440(税込)

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