ジャック・セロスの元で学ぶベルトラン・ゴトロの造る極めつけ
タイプ：シャンパン（泡物）産地：フランス / シャンパーニュ
推薦グラス
品種：シャルドネ100％
植樹：1990年代
土壌：粘土石灰質
オーク樽で10ヵ月間熟成
Lieu-dit：Biaune
じっくりと進む熟成、時間への賛歌。森と放牧地の間にある区画で寒い。キンメリジャンの粘土石灰質土壌が心地よい塩味を利かせる。”父から相続する時、一番いい畑は、父の兄が継いだ。次に私が父の畑を継ぐ時私の兄が一番いい畑を継いだ。で私はBlancd’Argileの畑を喜んで受け継いだ。北向きで、陽があまり照らず、湿気が多くべと病になりやすい。誰も手を出さなかった畑だった。熟成することのない、いいとこなしのような畑だけれど、クロード・ブルギニョンに土壌分析してもらって、シャブリのシャルドネを植えた。ビオディナミ栽培をして、土壌にエネルギーを与え、病弱な我が子を育てるように、育てた。地球の温暖化もあって、ちゃんと熟して、こんなにいいワインができるようになった。”
- タイプ：シャンパン（泡物）
- 産地：フランス / シャンパーニュ
- ブドウ品種：シャルドネ１００％
- ヴィンテージ：2016
- 容量：750ml
- インポーター：ラシーヌ
- 商品コード：20511
Vouette et Sorbee / Brut Natutre Blanc d’Argile [2016]
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![【シャンパン（泡物）】ヴェット・エ・ソルベ / ブリュット・ナチュール・ブラン・ダルジル・ブラン・ド・ブラン [2016]](https://makeshop-multi-images.akamaized.net/wineholicm/itemimages/000000007307_ScpYlYl.jpg)
