柔らかく魅力的な果実が素晴らしい!
タイプ:赤ワイン産地:イタリア / トスカーナ
推薦グラス
<畑>
土壌:粘土質、礫岩土壌
畑の標高:230m
仕立て方法:ギュイヨ式(ダブル)
品種:サンジョヴェーゼ100%
平均樹齢:6~9年
植樹密度:6500本/ha
収量(hl/ha):50hl/ha
<醸造>(共通)
収穫時期:2015年9月第3週~2015年10月第2週まで
選果の場所:畑の中
マセレーション:あり
マセレーション期間:15~20日
酵母の添加:なし
醗酵容器:セメントタンク
醗酵温度コントロール:あり、27~29℃ポリフェノール抽出のためパンチングダウンとデレスタージュを行う
熟成容器:セメントタンクとトノー(5hl)
熟成期間:セメントタンクとトノー(5hl)で12ヶ月間
当キュヴェの年間生産量:40,000本
- タイプ:赤ワイン
- 産地:イタリア / トスカーナ
- ブドウ品種:サンジョヴェーゼ
- ヴィンテージ:2021
- 容量:750ml
- インポーター:ラシーヌ
- 商品コード:20544
Podere 414 / IGT Toscana Sangiovese - Badilante 2021
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