斎藤政一氏による渾身のワインの雫。2021年さらにハイレベルに!
タイプ:赤ワイン産地:フランス / ブルゴーニュ / AOCブルゴーニュ
推薦グラス
【品種】ピノ・ノワール100%
【区画】①LesClous②Nampoillon【土壌】粘土、泥灰土【面積】①0.17ha②0.52ha【立地】南西斜面
【栽培】慣行農法【収量】①13hl/ha②12hl/ha【収穫日】①9月24日②9月29日
【発酵】1600Lのタンクで3日間マセラシオン(12℃)、野生酵母による自然発酵(12-32℃)
【熟成】木樽(228L)で12か月間、タンクで3か月間
【アルコール度数】12.0%◆無清澄◆無濾過【SO2】11mg/L【生産本数】1200本
- タイプ:赤ワイン
- 産地:フランス / ブルゴーニュ / AOCブルゴーニュ
- ブドウ品種:ピノ・ノワール100%
- ヴィンテージ:2021
- 容量:750ml
- インポーター:ラフィネ
- 商品コード:20553
Maison Petit Royt / Auxey-Duresses Rouge 2021
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