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【白ワイン】メゾン・プティ・ロワ / ブルゴーニュ・アリゴテ [2021]

斎藤政一氏による渾身のワインの雫

タイプ:白ワイン産地:フランス / ブルゴーニュ / AOCブルゴーニュ
推薦グラス
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【品種】アリゴテ100%(自社畑) 【区画】①lesBoutieres(SavignylesBeaune)②EnNair(Echevronne)【土壌】①粘土、泥灰土②粘土石灰質 【面積】①0.17ha②0.15ha【立地】②南西斜面【植樹】①1983~1984年 【栽培】①ビオロジック、ビオディナミ②慣行農法【収量】①54hl/ha②60hl/ha【収穫日】①9月24日②9月29日 【発酵】空気圧にてプレス(90分)、12時間デブルバージュ(10℃)、木樽(228L,500L)で60日間、 野生酵母による自然発酵(10-20℃)、醸造時のSO2使用なし 【熟成】木樽(228L,500L)で12か月間、タンクで8か月間 【アルコール度数】12.0%◆無清澄◆無濾過【SO2】24mg/L【生産本数】4600本
  • タイプ:白ワイン
  • 産地:フランス / ブルゴーニュ / AOCブルゴーニュ
  • ブドウ品種:アリゴテ100%
  • ヴィンテージ:2021
  • 容量:750ml
  • インポーター:ラフィネ
  • 商品コード:20555

Maison Petit Royt / Bourgogne Aligote 2021

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6,633(税込)

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