斎藤政一氏による渾身のワインの雫
タイプ：白ワイン産地：フランス / ブルゴーニュ / AOCブルゴーニュ
推薦グラス
【品種】アリゴテ100％（自社畑）
【区画】①lesBoutieres(SavignylesBeaune)②EnNair(Echevronne)【土壌】①粘土、泥灰土②粘土石灰質
【面積】①0.17ｈａ②0.15ha【立地】②南西斜面【植樹】①1983～1984年
【栽培】①ビオロジック、ビオディナミ②慣行農法【収量】①54hl/ha②60hl/ha【収穫日】①9月24日②9月29日
【発酵】空気圧にてプレス（90分）、12時間デブルバージュ（10℃）、木樽（228L,500L）で60日間、
野生酵母による自然発酵（10-20℃）、醸造時のSO2使用なし
【熟成】木樽（228L,500L）で12か月間、タンクで８か月間
【アルコール度数】12.0％◆無清澄◆無濾過【SO2】24mg/L【生産本数】4600本
- タイプ：白ワイン
- 産地：フランス / ブルゴーニュ / AOCブルゴーニュ
- ブドウ品種：アリゴテ１００％
- ヴィンテージ：2021
- 容量：750ml
- インポーター：ラフィネ
- 商品コード：20555
Maison Petit Royt / Bourgogne Aligote 2021
raffine,blanc,?v2021,?wakaumashiro,nature,
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