王道シャブリの味わいを質感良く表現する注目の生産者!
タイプ:白ワイン産地:フランス / ブルゴーニュ / シャブリ
推薦グラス
【品種】シャルドネ100%
【畑】プルミエ・クリュ「モンド・ミリュー」はシャブリがまだシャンパーニュ地方に属していた頃からの長い歴史があります。
【区画面積】1ha【土壌】キンメリジャンの泥灰土
【平均樹齢】60年:自社畑の中でも特に高樹齢で、並外れたミネラル感と複雑なアロマが際立ちます。
【発酵槽】《75%》ステンレスタンク(25~55hl)、《25%》オーク樽(400L)
【熟成】発酵槽のままシュールリーにて12~18カ月間【マロラクティック発酵】あり
【テイスティングノート】麦わら色に輝く外観で、アロマはアカシアなどの花々やフルーツの香りが非常に豊かに感じられ、土壌由来のエレガントな印象が特徴的です。味わいはミネラル感に富み、ほど良く熟した果実味に溢れ、豊かで力強い仕上がりで、複雑な余韻が長く続きます。
【サービス温度】12℃【熟成期間】5~7年【年間生産量】75hl
【アルコール度数】13.5%
- タイプ:白ワイン
- 産地:フランス / ブルゴーニュ / シャブリ
- ブドウ品種:シャルドネ100%
- ヴィンテージ:2019
- 容量:750ml
- インポーター:ラフィネ
- 商品コード:20663
Domaine Charly Nicolle / Chablis 1er Cru Mont de Milieu 2019
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