唖然とする凄み!南アフリカの頂点!
タイプ:白ワイン産地:南アフリカ / スワートランド
推薦グラス
当主は南アフリカワインの今を牽引するイーベン・サディ氏。10代の頃から15年間ヨーロッパのワイナリーで修業し、南アフリカに戻った後はスパイス・ルートで醸造責任者を勤めました。1998年スワートランドに自身のワイナリーを設立し、古樹から低収量で造られるコルメラとパラディウスを発表すると瞬く間に注目を浴びます。機械化とは無縁の環境下で手作業を基本に、重力の力を利用して、スワートランドのテロワールをワインに表現すべく情熱をかたむけてワインを造っています。生粋のサーファーでもあり、海に入る時間も大事にしたいので生産量がこれ以上増えることは無いとのこと。
【品種】シュナン・ブラン
【畑】ボースマスコップ(ステレンボッシュ)1905年植樹0.7ha【土壌】花崗岩
【収量】7hl/ha【熟成可能年数】15-20年「南アフリカで最も古いシュナンブランの畑」
- タイプ:白ワイン
- 産地:南アフリカ / スワートランド
- ブドウ品種:シュナン・ブラン100%
- ヴィンテージ:2017
- 容量:750ml
- インポーター:ラフィネ
- 商品コード:20664
The Sadie Family Wines / Mev.Kirsten 2017
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