グージュ家で初めて発見されたピノ・ノワールの白品種で作られる
タイプ：白ワイン産地：フランス / ブルゴーニュ / コート・ド・ニュイ / ニュイ・サン・ジョルジュ
推薦グラス
ピノブラン種100%。1級区画「クロデポレサンジョルジュ」に植えられていたピノノワールが突然変異したもので、ドメーヌ創始者のアンリグージュ氏が発見したのでドメーヌでは「ピノグージュ」と呼ばれています。畑の広さは0.4haほどありますが腐敗が起きやすい区画で平均収量は20hl/haほど、元々は石切り場だった場所で多くの石を含む石灰質土壌になっています。ステンレスタンクで醗酵させ、新樽30%で約12ヵ月熟成、コラージュはせず瓶詰前に軽くフィルターを掛けます。ミネラル豊かで透明感があり、とても複雑な味わいがあるワインです。
- タイプ：白ワイン
- 産地：フランス / ブルゴーニュ / コート・ド・ニュイ / ニュイ・サン・ジョルジュ
- ブドウ品種：ピノ・ブラン１００％
- ヴィンテージ：2021
- 容量：750ml
- インポーター：フィネス
- 商品コード：20705
Domaine Henri Gouges / Nuits-St-Georges Premier Cru La Perriere [2021]
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