2015年激変しジュラのトップに!
タイプ:赤ワイン産地:フランス / ジュラ
推薦グラス
ヴァランタンの家族は1980年代初頭に小さなブドウ畑を所有し、地元の協同組合にブドウを提供していました。しかし、1985年に彼らは独自のドメーヌを立ち上げ、ブドウから自らワインを生産する道を選びました。アルザスのロウファッハでワイン製造の専門教育を受け、その後、自然な方法でのワイン製造に情熱を注ぐようになりました。彼はビオディナミ栽培の重要性を理解し、畑だけでなくセラーの中でもブドウの本来の特性を尊重する方法を追求しました。ジュラ地域のナチュラルな栽培の動きに触れた後、パスカル・クレレやドメーヌ・ピニエ、ステファン・ティソ、フィリップ・ボールナールなどのワインメーカーと交流し、彼らから多くを学びました。2014年に、ヴァランタンは家業のモレルを引き継ぎ、同時にビオロジック農法に転換しました。そして、2016年には、モレルから素晴らしいワインが生み出され、ジュラ地域のワイン業界で注目を集めました。彼の物語は、家族の伝統と個人の情熱が結びついた結果として、素晴らしいワインを生み出すことができることを示しています。
- タイプ:赤ワイン
- 産地:フランス / ジュラ
- ブドウ品種:トゥルソー
- ヴィンテージ:2015
- 容量:750ml
- インポーター:ラシーヌ
- 商品コード:20736
Domaine Morel / Cotes du Jura Trousseau - les Trouillots 2015
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