自然派究極のリースリング!
タイプ:白ワイン産地:ドイツ / モーゼル
推薦グラス
品種:リースリング
植樹:樹齢40年
位置:キンハイマー・フベルトゥスライKinheimerHubertuslayの上部にある0.12haの区画、南西向きの急斜面
土壌:風化した赤色粘板岩
栽培:伝統的な棒仕立て
手作業で収穫
野生酵母で発酵。酵素不使用、必要最低限のシャプタリゼーション。
乳酸発酵あり(自然に発生)、その後澱引きして亜硫酸添加。3月まで微細な澱の上で熟成。3月24日瓶詰。
ジルバーモンドは「銀色の月」の意味。友人と試飲していて、ふと脳裏に浮かんだワインのイメージが銀色の月だったから、そう名付けたという。オフドライで滋味深い味わいのリースリング。
- タイプ:白ワイン
- 産地:ドイツ / モーゼル
- ブドウ品種:リースリング100%
- ヴィンテージ:2022
- 容量:750ml
- インポーター:ラシーヌ
- 商品コード:20740
Rita&Rudolf Trossen / Silbermond Riesling feinherb 2022
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