【白ワイン】ザ・サディ・ファミリー / メフロゥ・カースティン [2022]

唖然とする凄み！南アフリカの頂点！

タイプ：白ワイン産地：南アフリカ / ステレンボッシュ

推薦グラス

【キュヴェ】南アフリカで最も古いシュナン・ブランの畑から造られたキュヴェで、この畑の所有者であるカーステン婦人（Mev.／メフロウ）の名を冠しています。2006年がファースト・ヴィンテージでしたが、この15年間で植え継ぎや土壌の改善など畑に多くの投資を行うことで、さらなるエレガントさ、巨大なテクスチャー、密度、そして力強さを手に入れることが可能になりました。【品種】シュナン・ブラン100％【土壌】沖積土の上に風化した花崗岩【醗酵】ゆっくりと時間をかけて自然醗酵【熟成】フードルとアンフォラを用いて、シュール・リーにて12カ月間寝かせ、ブレンドしてフードルに移し、さらに２週間静置。【テイスティングノート】非常に洗練されていて規律正しい印象で、確実に長期熟成タイプの仕上がりです。アロマはトロピカルフルーツの印象から、徐々にフレッシュなアプリコットや熟した桃、洋梨などの石果のニュアンスへと変化していきます。しっかりとしたタンニンと酸がこれらの熟した果実感を包み込み、信じがたいほどの凝縮感と骨格が妖艶で長いフィニッシュへと誘います。

タイプ：白ワイン
産地：南アフリカ / ステレンボッシュ
ブドウ品種：シュナン・ブラン１００％
ヴィンテージ：2022
容量：750ml
インポーター：ラフィネ
商品コード：20792

The Sadie Family Wines / Mev.Kirsten 2022

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Sold out￥23,760（税込）

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