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【白ワイン】ザ・サディ・ファミリー / コカーブーン [2022]

唖然とする凄み!南アフリカの頂点!

タイプ:白ワイン産地:南アフリカ / シトラスダル・マウンテン
推薦グラス
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【キュヴェ】ワイナリーから畑までは片道4時間半の道のりで、この畑の傍に生えている個性的な形の古木のアロエ種の呼び名。サディ・ファミリーの白のキュヴェの中で最もリッチなスタイルのひとつです。 【品種】セミヨン・ブラン80%、セミヨン・グリ20%【セミヨン・グリ】南アフリカ固有の亜種で、果皮が淡い赤色 【醗酵】フードル樽を用いて、自然のスピードに任せてゆっくりと6~8か月かけて自然醗酵 【熟成】フードル樽を用いて、シュール・リーにて12カ月間 【テイスティングノート】驚くことに今ヴィンテージのこの地区の降雨量はたったの180㎜しかなく、今までにないほど早めの収穫を余儀なくされた一方、早摘みの影響は最小で、クラシカルなセミヨン特有の芳醇なアロマを感じさせてくれます。ザクロやパッションフルーツなどのアロマは新たな発見で、独特な蜜蝋やラノリン香、湿ったウールなどのニュアンスと共に感じさせてくれます。果実味とミネラルの純度は高く、タンニンと酸が永遠とも思われる濃密なテクスチャーを感じさせ、テロワールのパワーを感じることができます。
  • タイプ:白ワイン
  • 産地:南アフリカ / シトラスダル・マウンテン
  • ブドウ品種:セミヨン100%
  • ヴィンテージ:2022
  • 容量:750ml
  • インポーター:ラフィネ
  • 商品コード:20793

The Sadie Family Wines / Kokerboom 2022

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11,880(税込)

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