唖然とする凄み！南アフリカの頂点！
タイプ：白ワイン産地：南アフリカ / シトラスダル・マウンテン
推薦グラス
【キュヴェ】ワイナリーから畑までは片道4時間半の道のりで、この畑の傍に生えている個性的な形の古木のアロエ種の呼び名。サディ・ファミリーの白のキュヴェの中で最もリッチなスタイルのひとつです。
【品種】セミヨン・ブラン80％、セミヨン・グリ20％【セミヨン・グリ】南アフリカ固有の亜種で、果皮が淡い赤色
【醗酵】フードル樽を用いて、自然のスピードに任せてゆっくりと6～8か月かけて自然醗酵
【熟成】フードル樽を用いて、シュール・リーにて12カ月間
【テイスティングノート】驚くことに今ヴィンテージのこの地区の降雨量はたったの180㎜しかなく、今までにないほど早めの収穫を余儀なくされた一方、早摘みの影響は最小で、クラシカルなセミヨン特有の芳醇なアロマを感じさせてくれます。ザクロやパッションフルーツなどのアロマは新たな発見で、独特な蜜蝋やラノリン香、湿ったウールなどのニュアンスと共に感じさせてくれます。果実味とミネラルの純度は高く、タンニンと酸が永遠とも思われる濃密なテクスチャーを感じさせ、テロワールのパワーを感じることができます。
- タイプ：白ワイン
- 産地：南アフリカ / シトラスダル・マウンテン
- ブドウ品種：セミヨン100%
- ヴィンテージ：2022
- 容量：750ml
- インポーター：ラフィネ
- 商品コード：20793
The Sadie Family Wines / Kokerboom 2022
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![【白ワイン】ザ・サディ・ファミリー / コカーブーン [2022]](https://makeshop-multi-images.akamaized.net/wineholicm/itemimages/000000007589_xmKdM9n.jpg)
