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【赤ワイン】ファタローネ / ジョイア・デル・コッレ・リゼルヴァ [2020]

リーズナブル系のイタリアでこれ以上のワインはまず無い

タイプ:赤ワイン産地:イタリア / プーリア
推薦グラス
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畑Spinomarinoスピノマリーノ居住街から 南東に4.5kmほどに位置するmurgianeムルジャーネの丘 土壌石灰質 ブドウ品種自社畑から収穫されたプリミティーヴォ 樹の仕立て現代風アルベレッロ・プリエーゼ。伸ばした2本の枝に果房を実らせる。 植樹密度3,500~4,000本/ha 栽培手法ビオロジック農法。灌漑は行わない。緑肥を利用している。 収穫時期9月後半 収量40~50hl 樹齢1990年植樹。 標高365m 畑の面積8ha 樹列の向き北から南へ 植樹密度3,500~4,000本/ha? 樹列間2.2m 樹の間隔1m 醸造ビオロジックの規約に則って行う。ステンレスタンクで温度管理しつつ 200時間にわたって発酵・浸漬。マロラクティック発酵は自然に始まる。 硫黄は発酵と浸漬の過程で結合し、酸化防止作用を失うため、もともとあった値を 維持するために硫黄を補う。ボトリング前に、濾過機にとおす。
  • タイプ:赤ワイン
  • 産地:イタリア / プーリア
  • ブドウ品種:プリミティーヴォ
  • ヴィンテージ:2020
  • 容量:750ml
  • インポーター:ラシーヌ
  • 商品コード:20807

Fatalone / Gioia del Colle Riserva 2020

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3,366(税込)

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