【白ワイン】ドメーヌ・フォンテーヌ・ガニャール / シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・レ・ヴェルジェ [2021]

現代的で非常に綺麗な造り！

タイプ：白ワイン産地：フランス / ブルゴーニュ / コート・ド・ボーヌ / シャサーニュ・モンラッシェ

推薦グラス

ガニャール一族のトップで現在ドラグランジェの相続も控えている。比較的現代的スタイルのワインを造りあげているが、風味の中には古典的な良さも宿っている。白ワインは非常に低い温度の醸造所で作られており、果実味にあふれながらも酸がびっしっとあって実に素晴らしい！このドメーヌは1985年に設立され、当主のリシャールフォンテーヌ氏はシャサーニュモンラッシェ村の名家であるガニャールドラグランジュ、ブランガニャールを一族に持ちます。所有する畑はシャサーニュ、ポマール、ヴォルネイ村に約8haで、コクがあり力強くてトロみのある白と、色調が濃く肉厚な赤を造っています。畑の土壌は基本的には粘土石灰質ですが、区画によって様々な特徴があり、それがワインのキャラクターに個性を与えています。熟成は白は約12か月、赤は約18か月でいずれも225?の樫樽で行います。このドメーヌではフランス中央のCHERという地方の樫の木を自ら購入し、庭で2年間乾燥させてから樽業者に製造してもらっています。新樽率は約30%です。

タイプ：白ワイン
産地：フランス / ブルゴーニュ / コート・ド・ボーヌ / シャサーニュ・モンラッシェ
ブドウ品種：シャルドネ１００％
ヴィンテージ：2021
容量：750ml
インポーター：フィネス
商品コード：20852

Domaine Fontaine-Gagnard / Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Vergers 2021

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￥20,878（税込）

在庫数：3

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