【赤ワイン】クライン・ザルゼ・ワインズ / ファミリー・リザーヴ・カベルネ・ソーヴィニヨン [2016]

素晴らしい質感に唖然！

タイプ：赤ワイン産地：南アフリカ / ステレンボッシュ

推薦グラス

【畑立地】所有する敷地の中で最も高い丘の上【土壌】花崗岩：水分保持にすぐれており乾燥した地理的条件にありながらブドウ栽培に適している【選果】醸造所にて厳格に選果【全房使用率】50％【浸漬】3日間【発酵】ステンレスタンクと伝統的な開放樽にて約5週間かけて発酵し、その間果実の要素を最大限引き出すため、パンチングダウンとポンピングオーバーを行います。【熟成】新樽（75%）、2年と3年使用樽（25%)にて約20ヶ月熟成。樽熟成の後にそれぞれの樽をブレンドし瓶詰め。【テイスティングノート】ブラックベリーや黒スグリに加えて、南アフリカ・ケープタウン周辺に原生している数々のハーブや細い灌木など、独自の植物たちの総称の"フィンボス"のニュアンスがグラスいっぱいに広がります。しっかりとした口あたりとタンニンがワイン全体を引き締めると同時に、ゆったりとした果実を覆い骨格を形成。カベルネ・ソーヴィニヨンならではのベリーと品の良い樽の香り、そしてスパイスを思わせる香りと味わいが三位一体となった長い余韻。

タイプ：赤ワイン
産地：南アフリカ / ステレンボッシュ
ブドウ品種：カベルネ・ソーヴィニョン100％
ヴィンテージ：2016
容量：750ml
インポーター：ラフィネ
商品コード：20880

Kleine Zalze Wines / Family Reserve Cabernet Sauvignon 2016

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Sold out￥7,524（税込）

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