レコルタン・マニュピュランが目指す最新の方向性！
タイプ：シャンパン（泡物）産地：フランス / シャンパーニュ
推薦グラス
品種：ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネ
樽で発酵
樽(225L)で9ヶ月間熟成
ブノワ「キュヴェ・サピエンスを造るにあたり、例えば、コトー・シャンプノワであっても良かったのかもしれない。けれども、シャンパーニュであるということで、前に進む事柄もあるはずだ。自然のエネルギー、大地からのメッセージがシャンパーニュという形を取っているのであって、大事なのはメッセージだ。サピエンスが泡を持っている、シャンパーニュであるということの意味も、そこにある。」ブドウは、ダヴィッド・レクラパール、ヴァンサン・ラヴァル、ブノワ・ライエのセロスに続きRMの存在感を世界に知らしめた、実力派3生産者からの買いブドウ。このサピエンスという特別なワインを造るうえで、あえて買いブドウで造ることにしたのは、サピエンスのテーマの1つでもある”調和”、多くの人をあえて関わらせることでしかできないものを造り出したいという、思いから。
- タイプ：シャンパン（泡物）
- 産地：フランス / シャンパーニュ
- ブドウ品種：シャルドネ50%、ピノ･ノワール25%、ピノ･ムニエ25%
- ヴィンテージ：2010
- 容量：750ml
- インポーター：ラシーヌ
- 商品コード：20896
Marguet Pere et Fils / Brut Nature - Sapience Premier Cru 2010 Oenoteque (one bottle in gift box)
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