【赤ワイン】ピーター・シセック / プシー [2020]

ピーター・シセック氏が手がける新プロジェクト

タイプ：赤ワイン産地：スペイン / リベラ・デル・デュエロ

推薦グラス

ギリシア語アルファベットにおける23番目の文字で、心理学(Psychology)、超能力(PsychicAbility/Power)をあらわす包括的な単語／記号である「Ψ（PSIプシー）」。世界的に有名な珠玉のスペインワイン「ピングス」を手がけるピーター・シセック氏が、自らの「スペインワインユートピア構想」を実現すべく立ち上げた「ネオ共同組合」的ヴェンチャープロジェクト、それが「PSI」です。シセック氏いわく、「フロール・デ・ピングス」は村名ワイン、「ピングス」はクリュ・ワイン、そしてこちらの「PSI」はリージョナル・ワインとして、氏のヴィジョンに位置づけられているのだとか。 2020年は「このヴィンテージはアロマティックで繊細なリベラ・デル・デュエロと言える。良い凝縮感があることは熟成のポテンシャルになるが、このようなワインは若い時から美味しいはずである。そして私たちは当初からそういったワインを造るべく取り組んでおり、2020年はまさにこれが成功したのである！」とのこと。

タイプ：赤ワイン
産地：スペイン / リベラ・デル・デュエロ
ブドウ品種：テンプラニーリョ93％ガルナッチャ7％
ヴィンテージ：2020
容量：750ml
インポーター：ジャパンインポートシステム
商品コード：20960

Peter Sisseck / PSI 2020

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￥4,378（税込）

在庫数：10

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