【赤ワイン】ドメーヌ・マチアス・パラン・グロ / エシェゾー [2014]

バック・ヴィンテージ入荷！

タイプ：赤ワイン産地：フランス / ブルゴーニュ / コート・ド・ボーヌ / サン・トーバン

推薦グラス

ヴォーヌ・ロマネの名門の血をひくサラブレッドが満を持して独立。母は伝説の醸造家：ジャン・グロの長女で、現在はA.F.グロの当主、アンヌ・フランソワーズ・グロ。父はドメーヌ・パランの当主、フランソワ・パラン。当代一のドメーヌのひとつグロ一族より継承した畑で、エレガントで芯の強さを表現した王道のブルゴーニュを生み出します。栽培管理は持続可能な農業の原理と伝統的な方法を守るために除草剤と殺虫剤は一切使用せず、かつ合理的な方法も用いて行われます。SO2は添加せず、代わりに液体タンニンで構成された天然のアジュバントを加えます。新樽比率はオート・コート・ド・ボーヌで50％、村名で65％、グラン・クリュで100％。ろ過は必要な場合にのみ行うため、レンチキューラーによる濁度分析により実施を判断します。バラ、チェリーの香り。次第にムスク、レザーの香りに変化していきます。わずかに胡椒や動物性の香りもあります。細やかなタンニンが骨格を形成していて、既に魅力的な状態ですが、本領発揮するのには10年近くを要します。新樽比率：100％熟成期間：18カ月

タイプ：赤ワイン
産地：フランス / ブルゴーニュ / コート・ド・ボーヌ / サン・トーバン
ブドウ品種：ピノ・ノワール１００％
ヴィンテージ：2014
容量：750ml
インポーター：ラフィネ
商品コード：21001

Domaine Mathias Parent Gros / Echezeaux [2014]

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￥49,500（税込）

在庫数：6

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