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【白ワイン】ダミアン / マルヴァージア [2018]

素晴らしく上品なフリウリ!

タイプ:白ワイン産地:イタリア / フリウリ=ヴェネツィア・ジュリア
推薦グラス
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果皮も厚く、強いアロマを持ったマルヴァジーアイストゥリアーナ。アロマティックで糖度が上がりやすいブドウですが、この[2018]は糖度だけ上がるのではなく、果皮、種子はもちろん果梗の熟成によって酸、タンニンも合わせた全体が凝縮することで、ヴォリュームや果実味だけでなく、貴腐による複雑さ、奥行き、そして酸もしっかり残りバランスを感じる味わいとなりました。単純に収穫量を落として凝縮すると、どうしても糖度ばかり上がりアンバランスになりがちなため、過剰な凝縮よりも「いかに長い期間、健全な状態を保ち樹上で熟成するか」、を重視しているというダミアン。力強い果実味とアロマ、ヴォリュームだけではなく、繊細さや奥行き、リボッラジャッラにも近い余韻を感じる[2018]です。
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  • タイプ:白ワイン
  • 産地:イタリア / フリウリ=ヴェネツィア・ジュリア
  • ブドウ品種:マルヴァージア、イストゥリアーナ樹齢40~60年
  • ヴィンテージ:2018
  • 容量:750ml
  • インポーター:エヴィーノ
  • 商品コード:21045

Damijan / Malvasia [2018]

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Sold out6,754(税込)

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