古木から作られる素晴らしいドルチェット!
タイプ:赤ワイン産地:イタリア / ピエモンテ
推薦グラス
サンフェレオーロの畑にある80年近いブドウ樹から収穫されたドルチェットは、最も古いヴィンテージとして知られる。この特別な畑から選ばれたブドウは、伝統的なバローロの手法で丁寧に醸造され、CapelloSommerso手法で長期間のマセレーションが行われる。2011年のヴィンテージは、猛暑によりブドウが過熟したが、フェノールの完熟と酸構造が保たれた。このワインは、複雑な香りや豊かな味わい、滑らかなタンニン、長い余韻を持ち、10年以上の熟成を経たピエモンテの赤ワインの最高峰として高く評価されている。
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- タイプ:赤ワイン
- 産地:イタリア / ピエモンテ
- ブドウ品種:ドルチェット100%
- ヴィンテージ:2016
- 容量:750ml
- インポーター:エヴィーノ
- 商品コード:21047
San Fereolo / Dogliani Superiore DOCG [2016]
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